Budidaya ikan gurame

Ikan gurame merupakan salah satu komoditas unggulan ikan air tawar yang mudah dibudidayakan serta mempunyai nilai ekonomis yang tinggi, peluang mengusahakan gurame sebenarnya sangat terbuka sebab untuk membesarkan gurame kini dapat dilakukan dalam waktu singkat hanya 4 - 5 bulan hingga mencapai ukuran siap konsumsi. Perikanan budidaya khususnya ikan gurame selain berperan dalam pemenuhan kebutuhan masyarakat, peningkatan pendapatan petani dan negara, juga penting dalam perluasan kesempatan kerja dan pertumbuhan agrobisnis.

Jenis ikan gurame

Jenis gurame yang telah lama dikenal hanya dua jenis, yaitu gurame soang dan gurame jepun, namun saat ini terdapat beberapa strain gurame baru, ada dugaan bahwa strain-strain baru tersebut merupakan keturuna atau perkawinan silang dari gurame soang dan gurame jepun yang mengalami penyesuaian pada masing-masing daerah  

1. Gurame Porsalin
2. Gurame Blusafir
3. Gurame Paris
4. Gurame Soang
5. Gurame Jepang
6. Gurame Bastar

Pembenihan Gurame

A.  Pemilihan induk

      Salah satu keberhasilan pemijahan ikan gurame adalah tergantung dari cara memilih induk

      yang akan dipijahkan, induk jantan dan betina yang dipijahkan harus baik dan unggul

      sehingga akan dihasilkan benih yang unggul pula, adapun ciri-ciri induk yang berkualitas

      kurang lebih adalah :

• Pilih induk yang pertumbuhan paling cepat dari satu peranakan 
• Tidak cacat 
• Gerakan ikan lincah 
• Susunan sisik rapi, teratur, licin dan mengkilat serta tidak ada luka 
• Umur produktif 4 - 10 tahun 
• Berat > 20 Kg

B.  Persiapan pemijahan

      Persiapan pemijahan ikan gurame tersebut mencakup persiapan kolam pemijahan dan

      persiapan sarang tempat telur ikan gurame, proses pemijahan ikan gurame membutuhkan

      waktu relatif lama untuk mulai melakukan pemijahan, tidak seperti ikan mas atau lele yang

      begitu dipertemukan langsung memijah, pemijahan sangat dipengaruhi tingkat kematangan

      gonad induk dan rangsangan dari luar, proses pemijahan induk gurame biasanya akan

      berlangsung setelah 15 - 30 hari induk dilepas ke kolam pemijahan.berikut ini persiapan

      pemijahan ikan gurame :

     1.  Persiapan kolam pemijahan

• Kolam dikeringkan 3 - 7 hari
• Perbaikan pematang yaitu membersihkan kolam dari semua kotoran yang ada dan masuk kekolam serta memberihkan rumput liar disekitar pematang
• Setelah pengeringan kolam, kemudian dilakukan pengapuran
• Pengisian air kolam dengan air bersih dan jernih sedalam 80 cm
• setelah kolam disisi air selama 3 - 4 hari maka induk sudah bisa dimasukan kedalam kolam pemijahan

    2.  Mempersiapkan sarang

         Agar proses pemijahan dapat berlangsung lebih cepat pembudidaya perlu menyediakan

         tempat kerangka sarang dan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bahan sarang

         seperti ijuk atau serbuk kelapa, keberadaan bahan sarang tersebut juga akan

         merangsang induk cepat untuk memijah 

C.  Penetasan telur 

      Proses penetasan telur dilakukan untuk mendapatkan larva ikan, proses penetasan telur

      dilakukan dalam wadah khusus seperti aquarium, bak ember dan paso yang ditempatkan 

      diruang tertutup dan terlindung, istilah ruang tertutup adalah ruangan yang terlindung dari 

      pengaruh cuaca, curah hujan, angin, perubahan suhu, dan hama predator. Persyaratan 

      penetasan telur dan pemeliharaan larva yaitu air harus bersih dan jernih serta suhu udara 

      dan suhu air harus stabil tidak berfluktuasi. Telur yang menetas dipelihara sehingga

      menjadi larva ukuran gabah atau biji oyong, dengan lama pemeliharaan kurang lebih 30-40

      hari.Penetasan telur dan pemeliharaan larva merupakan priode masa kritis sehingga 

      penanganannya harus dilakukan secara hati-hati, penetasan telur dan pemeliharaan larva 

      gurame secara terkontrol mutlak dilakukan karena angka kematian larva yang baru 

      menetas sampai dengan ukuran gabah atau biji oyong sangat tinggi.

D.  Pemeliharaan larva gurame 

     Pemeliharaan larva dilakukan dari telur menetas yaitu umur 9 - 12 hari hingga menjadi larva 

     ukuran gabah atau biji oyong dengan berat 0.5 gram/ekor, pemeliharaan larva mulai 

     dilakukan ketika cadangan makanan atau kuning telur (yolk) yang ada diperut larva mulai 

     habis yaitu umur 9 - 12 hari dari telur menetas, pakan larva yang diberikan pasca cadanan 

     makanan mulai habis yaitu kutu air, dan cacing sutra, waktu yang dibutuhkan untuk 

     mencapai benih ukuran gabah atau biji oyong yaitu 30 - 40 hari. Pemeliharaan larva 

     merupakan kegiatan yang paling menentukan keberhasilan dari sutau pembenihan ikan 

     gurame. Stadia larva merupakan masa yang paling kritis dalam siklus hidup ikan, malahan 

     lebih susah dari fase penetasan telur itu sendiri. Tingkat kematian pada larva sangat tinggi, 

     penetasan telur dan pemeliharaan larva gurame secara terkontrol mutlak dilakukan karena 

     angka kematian larva yang baru menetas sampai dengan ukuran gabah atau biji oyong 

     sangat tinggi, oleh karena itu, pemeliharaan larva harus dilakukan didalam ruangan tertutup 

     dan terlindung dari pengaruh cuaca, curah hujan, angin, perubahan suhu dan hama predator.

E.  Pendederan gurame

     Pendederan adalah suatu kegiatan pemeliharaan benih gurame setelah priode larva

     sampai dihasilkan ukuran benih tertentu yang siap didederkan kembali atau siap ditebarkan

     dikolam pembesaran, pendederan juga merupakan tahapan yang tepat untuk menyeleksi 

     benih-benih unggul, pembenihan ikan gurame dapat dilakukan secara berulang kali, jadi 

     pendederan bernih gurame bisa dijadikan kegiatan yang dilakukan sebagai suatu bisnis 

     tersendiri. Pendederan gurame dilakukan dari benih sebesar gabah atau biji oyong namun 

     ada juga pendederan yang dimulai dari ukuran yang lebih besar yaitu ukuran kuku. Berikut  

     ini ukuran yang dihasilkan dari setiap tahapan pendederan benih gurame yaitu : 1 - 2 cm 

     (gabah/oyong), ukuran 2 - 4 cm (kuku), ukuran 4 - 6 cm (silet), ukuran 6 - 8 cm (wadah 

     korek), sampai benih ukuran bungkus rokok 8 - 11 cm yang selanjutnya dilakukan pada 

     tahap pembesaran. Kegiatan pendederan gurame hampir sama dengan kegiatan 

     pembesaran gurame. kegiatan pendederan ikan gurame tersebut meliputi persiapan 

     wadah/kolam, penebaran benih, pemberian pakan, pengolahan air, pengendalian hama

     dan penyakit dan pemanenan.  

 F.  Pembersan gurame 

     Pembesaran gurame adalah suatu kegiatan budidaya yang meliputi kegiatan pra produksi, 

     proses produksi dan pemanenan yang bertujuan untuk menghasilkan ikan gurame ukuran 

     konsumsi atau ukuran yang dikehendaki sesuai permintaan pasar, kegiatan pembesaran 

     merupakan kelanjutan dari pendederan, gurame ukuran konsumsi layak dipanen jika telah  

     mencapai ukuran 500 - 800 gram/ekor, namun ada juga konsumen yang menghendaki 

     gurame berukuran diatas 1 kg/ekor, khususnya untuk keperluan pesta atau hajatan. 

     Pembesaran gurame secara intensif disarankan dilakukan secara monokultur yaitu dalam 

     satu kolam hanya dipelihara ikan gurame saja. Hal ini dikarenakan gurame sangat lambat 

     ketika menyantap makanan, jika gurame dilakukan secara polikultur dimana dalam satu 

     kolam dipelihara dua atau lebih ikan dikhawatirkan pakan yang seharunya dimakan gurame 

     terlebih dahulu dimakan ikan pesaing sehingga pertumbuhan gurame tidak optimal. Benih 

     gurame yang diigunakann untuk kegiatan pembesaran yaitu minimal berukuran 100 g/ekor, 

     umumnya benih yang digunakan untuk kegiatan pembesaran berukuran 200 - 250 g/ekor, 

     waktu yang dibutuhkan untuk mencapai ukuran konsumsi minimal 500 g/ekor yaitu 4 - 5 

     bulan. Adapun kegiatan dalam proses produksi pembesaran ikan gurame umumnya

     meliputi

1. Persiapan kolam atau wadah 
2. Penebaran benih 
3. Pemberian pakan 
4. Pengolahan air
5. Pengendalian hama dan penyakit 
6. pemanenan 

 G.  Pakan 

      Pakan adalah sumber energi bagi mahluk hidup, pakan dibutuhkan untuk menunjang 

      pertumbuhan dan perkembangan ikan gurame, pakan gurame terdiri dari pakan alamai   

      (hijauan) tumbuhan dan pakan buatan (pelet), pakan tersebut dibutuhkan untuk menunjang 

      pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan gurame, jika pakan diberikan sesuai dengan 

      kebiasaan makan gurame makan gurame dan mengandung gizi tinggi maka pertumbuhan 

      gurame dapat terpacu lebih cepat. Pakan alami sangat bagus diberikan pada ikan yang 

      masih dalam stadia larva atau benih, contoh pakan alami untuk larva atau benih gurame 

      tersebut adalah kutu air, cacing sutra dan arthemia sp, sedangkan pakan tumbuhan adalah 

      pakan yang diberikan dalam bentuk apa adanya kepada ikan seperti daun-daunan.

H.  Pengendalian hama dan penyakit 

     Ikan yang dipelihara tidak akan lepas dari gangguan atau serangan hama dan penyakit, 

     serangan hama dan penyakit ikan bisa datang dan menyerang ikan secara tiba-tiba tanpa 

     diketahui sebelumnya, hama dan penyakit tersebut dapat mengancam kelangsungan hidup 

     gurame dari stadia telur, larva, benih sampaj gurame dewasa. Seranan hama dan penyakit 

     ini dapat menyebabkan produksi ikan menurun dan dapat menimbulkan kematian secara 

     masal sehingga gagal panen, oleh karena itu penanganan hama dan penyakit pada

     gurame merupakan faktor yang perlu mendapat perhatian. Pengendalian hama dan

     penyakit dapat dilakukan dengan 2 cara yaitu pencegahan dan pengobatan. Pencegahan

     adalah upanya untuk menjaga agar tidak terjadi serangan sedangkan pengobatan
     merupakan upanya untuk mengobati ikan-ikan yang terserang hama dan penyakit agar

     sehat kembali.

     Pencegahan hama dan penyakit ikan merupakan cara yang efektif dibandingkan dengan

     pengobatan karena biaya lebih murah dan tidak ada efek sampingan terhadap ikan dan

     orang yang mengkonsumsi ikan. Penyakit yang menyerang ikan merupakan suatu proses

     hubungan antara tiga faktor yaitu lingkungan, ikan dan jasad penyakit. Ikan yang terserang

     jasad penyakit merupakan hasil interaksi yang tidak serasi antara lingkungan, ikan dan

     organisme penyebab penyakit, misalnya lingkungan yang tidak sesuai adalah perubahan

     suhu yang mendadak yang dapat menyebabkan ikan stres sehingga ikan menjadi lemah

     dan mudah terserang penyakit. selain faktor tersebut hama dan penyakit umumnya

     menyerang setelah ikan mengalami gangguan fisik, kurang gizi akibat mutu pakan yang

     jelek, menurunnya kualitas air kolam, sanitasi lingkungan yang buruk serta pengetahuan dan

     kemampuan petani ikan yang masih terbatas soal hama dan penyakit ikan.

I.  Pemanenan

     Panen merupakan tahap terakhir dari kegiatan produksi dalam budidaya ikan, panen 

     dilakukan setelah gurame mencapai umur atau ukuran tertentu sesuai dengan yang telah 

     direncanakan atau kehendaki pasar, keberhasilan usaha budidaya gurame dapat diketahui 

     dari hasil panen yang diperoleh. parameternya adalah jumlah, ukuran atau bobot, dan 

     kualitas ikan yang dihasilkan, ada tiga produksi hasil panen gurame yang diperoleh, yakni 

     telur dari hasil pembenihan, benih dari hasil pendederan dan gurame konsumsi dari hasil 

     pembesaran.